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Schokoladenformen
Wer selber Schokolade herstellen will, wird spätestens beim Gießen merken, dass eine Schokoladenform nicht schlecht wäre. Zwar erstarrt die Schokolade ...
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Rezept zum Schokolade selber machen
Schokolade gibt es überall zu kaufen. In guter Qualität, preiswert und vor Allem ganz einfach. Aber es hat mich gereizt, ...
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Ernte von Schokolade – Von der Plantage in die Schokoladenfabrik
Die Herstellung von Schokolade beginnt mit der Kakaobohne. Bis diese in der Schokoladenfabrik ankommt, muss sie durch viele Arbeitsschritte gehen, ...
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Zutaten von Schokolade
Zucker Zucker spielt in der Herstellung von Schokolade eine große Rolle. Die meisten Schokoladensorten enthalten Zucker. Die Summenformel für Haushaltszucker ist: C12H22O11 ...
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Geschichte der Schokolade
Die Geschichte der Schokolade beginnt in Lateinamerika vor ca. 3200 Jahren und ist eng mit der Kakaopflanze verbunden. Aus dieser ...
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Herstellung von Schokolade
Um die zarte und wohlschmeckende Schokolade zu erhalten, wie wir sie heute kennen, sind zahlreiche Schritte notwendig. Die industrielle Herstellung ...
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Herkunft und Anbauländer von Kakao
Kakao ist der Grundstoff, aus dem die uns bekannte Schokolade hergestellt wird. Um aber als Tafel, Praline oder in Form ...